Tena Luis, E. G. . y Ramírez Hernández, J. J. . (2022) «La gastronomía sustentable en el Valle de Toluca», HorizonTes Territoriales, 2(4), pp. 1–23. Disponible en: https://horizontesterritoriales.unach.mx/index.php/Revista/article/view/33 (Accedido: 16 mayo 2024).